前々から挑戦したかった 梅干し作りに今年やっと挑戦しました。 まずは祖母の家にある梅の木から梅を大量の収穫。 もちろん農薬など使っていない自然な状態の梅は シミだらけで黒ずんでいましたが、それも自然の恵と思い使うことにしました。 そして一晩水に…